Pozor, vaše objednávky na tento rok prijímame iba do 21.12.2022. Ďakujeme

Nakládané okurky

Doba přípravy 40 minut
Náročnost střední
Počet porcí 10

Každá rodina má svůj oblíbený recept na nakládané okurky. Někdo přidává kopr, někdo cibuli a někdo si je neumí představit bez feferonek. My vám nabízíme náš osvědčený recept na opravdu křupavé okurčičky s vyváženou sladkokyselou chutí.

Okurky, nejlépe drobné, necháme odmočit ve vodě a poctivě je očistíme od hlíny. Z vody, octu, soli, cukru, sacharinu a deka připravíme nálev. Do zavařovacích sklenic skládáme okurky, které prokládáme kolečky mrkve, klínky cibule, novým kořením a celým hřebíčkem. Na jednu zavařovací sklenici vyjde cca 5 koleček mrkve, 5 klínků cibule, 5 kuliček nového koření a 1 hřebíček. Okurky do skleniček naskládáme tak, aby zbylo co nejméně volného místa a zalijeme nálevem. Pečlivě uzavřeme a vaříme 20 minut při 85°C.

Pokud chcete, aby vaše zavařené dobroty i krásně vypadaly, vyzkoušejte naše skleničky Weck.

 

Co budete potřebovat
  • 3,25 l vody
  • 1,5 l octu
  • 20 dkg soli
  • 40 dkg cukru
  • 5 bobkových listů
  • 4 lžíce hořčičného semínka
  • nové koření
  • celý hřebíček
  • 4 mrkve nakrájené na kolečka
  • 4 cibule nakrájené na klínky
farmárské trhy
všetko

v tejto chvíli pre vás pripravujeme termíny ďalších trhov, ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie k odberu noviniek
Chcete prednostne dostávať aktuálne informácie?
Vyplňte a odošlite nám Váš e-mail
(Odhlásenie možné kedykoľvek).