Nakládané okurky

Každá rodina má svůj oblíbený recept na nakládané okurky. Někdo přidává kopr, někdo cibuli a někdo si je neumí představit bez feferonek. My vám nabízíme náš osvědčený recept na opravdu křupavé okurčičky s vyváženou sladkokyselou chutí.

Okurky, nejlépe drobné, necháme odmočit ve vodě a poctivě je očistíme od hlíny. Z vody, octu, soli, cukru, sacharinu a deka připravíme nálev. Do zavařovacích sklenic skládáme okurky, které prokládáme kolečky mrkve, klínky cibule, novým kořením a celým hřebíčkem. Na jednu zavařovací sklenici vyjde cca 5 koleček mrkve, 5 klínků cibule, 5 kuliček nového koření a 1 hřebíček. Okurky do skleniček naskládáme tak, aby zbylo co nejméně volného místa a zalijeme nálevem. Pečlivě uzavřeme a vaříme 20 minut při 85°C.

Pokud chcete, aby vaše zavařené dobroty i krásně vypadaly, vyzkoušejte naše skleničky Weck.