Pokud máte nadbytek rajčat a chcete si v zavařovacích skleničkách uchovat co nejvíce
letní chuti, vyzkoušejte náš recept na pečená rajčata.
Rajčata rozprostřeme na plech řezem nahoru těsně vedle sebe. Zakapeme olivovým olejem,
posypeme lístky tymiánu, česneku a cukrem, tak aby byly suroviny hlavně na středu rajčat..
Dáme do trouby předehřáté na 120°C a pečeme 3 hodiny. Potom plníme do skleniček a zavaříme
na 10 minut při 90°C. Můžeme pak využít jako omáčku na těstoviny, jako přílohu k čemukoliv,
nebo jen tak na mlsání.