Je tady naše nejoblíbenější část roku. Dlouhé dny, vlahé večery, zpěv ptáků a hlavně první
úroda na našich zahrádkách. Tento červen je ve znamení třešní - stromy jsou obsypané a tak nás
čeká třešňová sezóna se vším všudy.
Až se dostatečně nabažíte čerstvých třešní, upečete bezpočet bublanin, zavaříte marmelády, džemy, chutney
nebo třešňový kompot, určitě vyzkoušejte i náš recept na třešňový crumble (neboli “krambl”).
Třešně, kromě své výjimečné chuti, obsahují velké množství minerálů a vitamínů - jód,
hořčík, zinek, vápník a vitamíny C, E a B. Účinně pomáhají při zánětech, paradentóze a artritidě.
My na crumble používáme skleničky Weck,
které jako jedny z mála vydrží tak vysoké teploty. Dezert v nich nejen připravíme a upečeme, ale
i servírujeme. Jejich design je nadčasový a elegantní.
Jak na to:
Troubu předehřejeme na 180 C. Vypeckované ovoce můžeme dosladit trochou cukru, záleží
na tom, jak moc máte třešně sladké.
Z másla, rozmixovaných ovesných vloček, hladké mouky a cukru vytvoříme rukou drobenku.
Třešně nasypeme do skleniček, trochu upěchujeme, aby pustily šťávu. Zasypeme drobenkou
a pečeme 35 minut. Nejlépe chutná za tepla.