Mléčná rýže s karamelizovanými jablky

Máme pro vás tip na originální podzimní snídani nebo dezert. Voňavé karamelizované jablíčka na mléčné rýži rozhodně nejsou jen pro děti, dospělí jim jen těžko odolají. Můžete je podávat ve skleničkách Weck, uděláte s nimi hodně parády a potěšíte všechny strávníky.

Do hrnce nasypte propláchnutou rýži, zalijte ji mlékem a pomalu začněte zahřívat. Jakmile začne mléko probublávat, přidejte cukr, skořici a stáhněte na mírný plamen. Pomalu vařte dokud není rýže měkká, trvá to asi 25 -30 minut. Konzistenci by měla mít jako klasická hustá kaše. Pokud je rýže stále tvrdá, přidejte ještě trochu mléka a ve vaření pokračujte.

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte jablka a zasypte cukrem a skořicí. Za stálého míchání nechte cukr zkaramelizovat a stáhněte z plamene.

Do skleniček naservírujte mléčnou rýži, přidejte zkaramelizovaná jablka a posypte mandlemi.