Doba přípravy 15 minut + 30 minut vaření +20 minut zavařování
Náročnost nízká
Počet porcí 6
Hruškový “med” je delikatesa oblíbená především v zámoří. Voní a chutná po medu - med ovšem neobsahuje.
Je skvělý na chlebu s máslem nebo zamíchaný do jogurtu. Zkuste zavařit
něco neobvyklého a zužitkujte letošní podzimní úrodu hrušek originálně.
Recept není složitý a pokud použijete krásné designové skleničky Weck,
máte i krásný “jedlý” dárek na Vánoce.
Jak na to
Celý obsah ananasové konzervy včetně šťávy rozmixujeme ponorným mixérem na hrubo.
Dáme vařit společně s kousky hrušek, cukrem a citronovou šťávou dokud není obsah
dostatečně hustý.
Záleží na typu hrušek, může to trvat 30 - 45 minut (i déle). Nalijeme do skleniček Weck a zavařujeme 20
minut při teplotě 80 °C.
Co budete potřebovat
2,5 kg okrájených a oloupaných hrušek, nakrájených na malé kostičky