Nájdete tu tradične upravené mäsá. Inšpiráciou nám boli pôvodné recepty zo starých kuchárskych kníh, ktoré sme mierne pozmenili pre dnešnú dobu. Ochutnajte ich a užite si nový rozmer chutí.
VIAC O KATEGÓRIÍ SKRYŤ PODROBNÝ POPISJsme pravděpodobně jediní v České republice, kdo se zabývá výrobou sterilovaných specialit ze sladkovodních ryb. Jedná se o kulinářské receptury, které vyžadují velice náročný postup.
Pstruhy odebíráme ve dvou malých pstruhárnách v našem okolí. Kapři pocházejí z rybníkářských oblastí – Třeboňska a Pálavy. Nemusíte mít strach z pichlavých kostí, jsou změklé, podobně jako u sterilovaných výrobků z mořských ryb. Přesvědčte se sami a vyzkoušejte je.
v tejto chvíli pre vás pripravujeme termíny ďalších trhov, ďakujeme za pochopenie.