Buckthorn jam

Rakytník rešetliakový je zdomácnelý ovocný krík pochádzajúci z východu, niekedy nazývaný sibírský zázrak. Vedeli ste, že plody rakytníka obsahujú niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citróny? A nie len to, sú natlačené antioxidantami a vitamínami skupiny B, D, E. Ale čo je najzaujímavejšie - vitamínov zostáva stále dosť, aj po uvarení na džem. Zakladáme si na rýchlej výrobe, aby si všetky cenné látky zachovali čo najväčšiu silu. Vhodný je do jogurtov a zakysaných mliečnych nápojov a dodá výbornou chuť lineckému cukrovému. V chuti trochu pripomíná plod múčnatky (marakuja/ passion fruits).