Staročeská plnka pečená v pohári

Tradičná plnka z čerstvých rohlíkov, nášho údeného mäsa bez rýchlosoli, šľahaných vajec a zeleniny. Bežne sa plní do kureniec pred pečením a čo sa nevojde, sa pečie spoločne s mäsom. V období Veľkej noci sa pečie len tak, samotná, a keď už rastie mladá žihľava a prvé jarné bylinky, všetko sa naseká a pridá do zmesi.  Tú našu sme upiekli piamo v pohári, a tak vznikla taká slaná bábovka. Dá sa ľahko vyklopiť a nakrájať na koliečka ako servítkový knedlík.  Plnka je výborná za studena aj za tepla (k listovému šalátu, s kyslou uhorkou, ale aj ako príloha k pečenému mäsu, alebo ku grilovanému kuriatku). Plnku môžete ohriať priamo v pohári v trúbe na 180°C/ 10 minút alebo v mikrovlnke 1,5 minúty na plný výkon.